mardi, avril 10, 2007

Encuvage du cabernet-sauvignon


Le raisin est decharge du camion frigorifique ou il a passe la nuit.


On le passe a l'egrappoir.


Le raisin egrappe tombe dans un bin.



Le bin est eleve a hauteur de cuve et Louis le vide a l'interieur.


C'est dans la boite!

2 commentaires:

Anonyme a dit…

wine was born not invented

LA

KS a dit…

I only see one guy workign there...except if taking the pictures counts as well :o)


good luck guys ! And looking fwd to do the final quality check
:o)